testo 103 - Термометр с убирающимся зондом

Назначение и принцип: testo 103 - Термометр с убирающимся зондом

Портативный измеритель температуры testo 103 от Testo SE Co. KGaA используют для контроля температурных показателей продуктов и сырьевых компонентов в процессе приготовления; при этом прибор востребован на кухнях предприятий общественного питания, в ходе проверок санитарных служб и в лабораторных исследованиях пищевой продукции, а также его можно отнести к классу термометры.

Диапазон измерений -30 – +220 °C даёт возможность следить как за режимами хранения замороженной продукции, так и за параметрами термообработки при варке, жарке или выпечке. Кроме того, устройство применяют для контроля скорости охлаждения изделий в камерах хранения.

Функциональные опции

Корпус выполнен компактно, а складной (убирающийся) щуп сокращает габариты при транспортировке и снижает риск механических повреждений; что позволяет хранить прибор удобнее и уменьшает вероятность поломок при переноске.

Устройство не имеет управляющих клавиш и не оснащено встроенной памятью - показания появляются на дисплее спустя несколько секунд после введения щупа в продукт. Единицы измерения могут отображаться в °F или °C, а переключение между ними выполняется миниатюрной кнопкой в отсеки для батареек.

При эксплуатации стоит учитывать дискретность отображаемых значений; наличие интерфейсов связи и режимов самокалибровки в описании не указывается.

Сферы использования

На практике прибор применяют на профессиональных кухнях для оперативной проверки термических режимов приготовления и хранения продуктов, в деятельности санитарных инспекций при проведении контрольных мероприятий, а также в лабораториях при оценке состояния сырья и готовой продукции. При калибровке и валидации результатов рекомендуется опираться на официальные протоколы.

В комплект поставки testo 103 входит:

• testo 103
• Заводской протокол калибровки
• Батарейка

Описание термометра testo 103 (арт: 0560 0103):

Цифровой термометр Testo 103 с проникающим зондом представляет собой один из наиболее компактных приборов для контактных температурных измерений пищевой продукции, сертифицированной по Hassip для точечных проверок. Конструкция складная: наконечник с датчиком утапливается в корпус, что облегчает хранение и перенос.

Складной компактный термометр предназначен для контроля температур мягких, сыпучих, густых и жидких сред, преимущественно пищевых. Острый зонд легко проникает в продукт для определения внутренней температуры, а рабочий диапазон до -30 °С позволяет контролировать условия хранения замороженных изделий, таких как ягоды и мороженое.

Отличительные особенности:

Программное обеспечение, высококлассный термодатчик и аналого-цифровой преобразователь обеспечивают разрешающую способность 0,1 °C, тем самым достигается необходимая точность. Быстродействие прибора - 2 измерения в секунду; питание обеспечивает пара батареек типоразмера CR232, а автоматическое отключение по прошествии 60 минут бездействия экономит ресурс источника питания; при уровне заряда менее 20% на дисплее появляется индикатор состояния батареи с одной заполненной ячейкой из четырёх.

• Убирающийся щуп: уменьшает габариты и защищает от повреждений при переноске.
• Автоматическое включение/выключение при выдвижении/втягивании щупа.
• Отсутствие кнопок и внутренней памяти - простой интерфейс без дополнительных настроек.
• Отображение температуры через несколько секунд в °F или °C; переключение единиц скрытой кнопкой в отсеке батареек.
• Класс защиты корпуса IP55, что снижает влияние пыли и защищает от струй воды с любых направлений.

• Автоматическое отключение.
  
• Индикация состояния батареи.
  
• Нет элементов управления.
  
• Уведомление о выходе измеряемого значения за допустимые пределы.
  
• Корпус и зонд изготовлены из материалов, которые не взаимодействуют с едой.

Технические характеристики: